Piment

Vanaf  2,95

Piment, ook wel allspice of Jamaicaanse peper genoemd, ruikt heel kruidig en heeft iets weg van kaneel of nootmuskaat. Maar de smaak van piment is behoorlijk scherp en peperig. Piment past heel goed bij allerlei vleesgerechten. Maar je kunt het ook bij fruit en gebak gebruiken. In de Turkse keuken staat piment bekend als yenibahar (letterlijk: nieuwe kruid) en wordt het steeds vaker als vervanger van rode of zwarte peper in recepten gebruikt. Het geeft een heerlijke smaak aan rijst, kebab en groentegerechten. Piment is dan ook een echte smaakmaker, lekker kruidig maar niet te pittig.