Mexicaanse Pasilla chili saus

Pasilla-chili-saus

Deze pasilla chili saus is een klassieker uit de Mexicaanse keuken en wordt gebruikt bij gerechten met eieren, gegrild vlees of kip. Het is ook lekker bij quesadillas, enchiladas en tortilla chips. De gebruikte pasilla peper wordt ook wel chilaca, chile negro (zwarte peper) of pasilla bajio genoemd. In plaats van de saus kant en klaar te kopen, kan je ook je eigen saus maken. We hebben het recept voor je! Dit recept is een tikkeltje pittig, maar oh zo lekker. En je bent binnen 5 minuten klaar.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe de knoflook, water, azijn, oregano en zout in een keukenmachine en maal het tot moes. Voeg de pasilla peper toe en meng dit mooi door de saus.

Uitverkocht
Vanaf  4,25